Satureja montana
Utilisée principalement en cuisine comme aromate.
En plante médicinale:
- digestions difficiles (crampes d'estomac, contractions nerveuses et paresse digestive de l'estomac).
- diarrhées.
- infections des voies respiratoires.
- problèmes cutanés.
Infusion à boire: 10 à 20g par litre d'eau, 10 minutes d'infusion. Boire une tasse à thé après chaque repas. 
Infusion concentrée à utiliser en externe: 30g par litre d'eau, 10 minutes d'infusion. En compresses sur les mycoses ou en gargarismes et bains de bouche sur les aphtes, le muguet et l'angine.